春天,是大地回春萬物復蘇的季節，俗話說：一年之計在于春，在辣椒之鄉的汝城，春天媽媽也正在孕育著辣椒的孩子——-辣椒苗
辣椒育苗一般在2月中下旬種植，為了趕上好的時節培養出壯實的辣椒苗。在汝城縣暖水鎮的湘汝育苗基地里，數十位工作人員正在忙碌的把種子一粒粒的放到育苗托盤里，再用一層薄泥土把種子蓋好。
看到工作人員把放好種子的育苗托盤一個個拿進基地大棚的場面，就像部隊正在訓練的兵哥哥一樣井井有條。
托盤里剛剛長出來的幼苗更是像幾個月的孩子靜靜的在睡夢中微微發笑。
經過育苗基地負責人何總介紹，湘汝在暖水鎮有著100多畝的育苗基地，需要數十個工作人員十多天的辛勤勞作才能把育苗基地的種子種植好。
種好之后他們更要小心翼翼的照顧好剛剛長出來的辣椒苗，因為剛剛長出來的小苗既要澆水，又不能澆太多。所以湘汝基地的辣椒苗都是在晴天的早上進行，用的是細水噴灌的方法，且澆水時控制澆水量。如果辣椒種植濕度大會導致秧苗猝倒、枯萎，另外在澆水后需要保持通風。
當辣椒苗4葉期后工作人員又會及時澆水，促進根系發育，一般基地的工作人員都是在早上7-9點進行澆水，為了使辣椒整個成苗期都要保持床土濕潤，保持秧苗良好生長。
當然，幼苗的培養溫度也很重要，所以需要大量的人工精心呵護幼苗，讓幼苗在舒適的環境里茁壯成長，從播種到移栽幼苗需要45天左右的時間。
辣椒扶貧，產業報國！湘汝人一直在堅持從辣椒源頭把控品質，做出鮮美的辣醬觸動廣大顧客的味蕾。
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